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Dimanche 27 mai 2012 7 27 /05 /Mai /2012 10:44

bonjour le poisson ne se déguste pas que le vendredi je dirais presque tout les jours et c 'est très bon pour la santé nous avons fait cette recette à 3 c'est à dire à 6 mains lol tout le monde à mis les mains à la pâte recette inventée 

site qui parle de la plancha son origine---> La plancha

saumoncru.jpg

saumon-a-la-plancha.jpg

 crevetsaumon.jpg

poivroncru.jpg

poivronscuits.jpg

marinade.jpg

 

sauce-aneth.jpg

huile.jpg

      6 darnes de saumon label rouge

2 poivrons

12 crevettes bouquet

3 gousses ail

6 cuillère à soupe d'huile d'olive (regain)

3 pincées de fleurs de sel le paludier

jus de citron

1 branche d'aneth

1 yaourt nature

1 cuillère à soupe de crème fraîche

2 jus de citron vert

 

 

 

couper en lamelles épaisses les poivrons,épepiner,laver,faire revenir dans une grande poèle avec 3 cuillères à soupe huile d'olive

pendant 15 minute feu moyen et doux

salé

remuer


la sauce

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dans un bol mettre crème fraîche et yaourt,1 jus de citron,aneth ciselée,1 pincée fleur de sel

mélanger et zou au frais


marinade

-------------

éplucher les crevettes,ainsi que l'ail,ciselée

mettre mélanger crevettes ail,jus de citron huile d'olive,sel laisser mariner 30 minutes au frais


allumer la plancha

attendre quelle chauffe disposer le saumon dessus et laisser cuire sur les 2 faces 5 minutes

sortir la marinade du frigo et cuire à la plancha,mélanger avec une spatule 

quand tout est cuit mettre sur un grand plat et servir de suite accompagné de riz c'est extra

bon appétit

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Vendredi 25 mai 2012 5 25 /05 /Mai /2012 15:49

bonjour,c'est toujours bon à savoir pour des astuces et des bienfaits naturels et bien j'ai n'est au moins 2 qui pourrons vous servir,la première c'est en ce moment l'humidité de dehors fait venir pleins de fourmis dans la maison, l'astuce c'est de prendre quelques feuilles de laurier que vous utilisez pour mettre dans vos plats en sauce et oui je les tester et cela fonctionne,le laurier est assez fort en goût,perso j'ai du mal je n'aime pas trop alors les fourmis encore moins bien lol,alors mettre les feuilles en bas des plinthes ou portes ou il y as pleins de fourmis et laisser les et là vous n'aurez plus de fourmis à la maison

astuce.jpg

la partie blanche à gauche c'est la porte


25-mai-2012-014-copie.jpg

et pour la mélisse c'est contre les maux d'estomac c'est radical vous pouvez y ajouter de la verveine citronnelle si vous aimez bien sur

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en ce moment il fait très beau jspr que par chez-vous aussi et qu'il feras beau ce week-end nous l'espérons tous lol,pour ces 3jours je bosse et oui comme moi il y as pas mal de gens qui ne sont pas de repos mais si vous l'êtes et bien tant mieux pour vous lol

merci de votre visite bise et quelques photos de nos pivoines de notre jardin

25-mai-2012-001.JPG

 25-mai-2012-003.JPG

vous l'avez peut-être remarquez jme les images qq la praline lol c'est moins triste

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Mercredi 23 mai 2012 3 23 /05 /Mai /2012 17:33

bonsoir,pour faire plaisirs à ma soeur et son fils vincent je leur est fait ses petits moelleux ils adorent le chocolat moi j'ai du mal j'en déguste un peut c'est tout et j'ai opter pour les barres de mars car c'est une gourmandise qui à du goût et je peut vous assurez que ctt extra et oui j'ai voulue y goûter quand mm lol j'ai fait ma gourmande

une recette toute simple à réaliser qui peut être faite par vos enfants pour épater leur copines et copains

moelleux.jpg

pour 4 personnes

 

200° ou thermostat -6-7- 10 minutes

100 g de beurre+1 noisette pour les moules

1 cuillère à café de cacao en poudre amer

2oeufs

120 g de chocolat noir

80g de sucre en poudre

40 g de farine tamisée

2 barres de mars

beurrer les petits moules et chemiser de cacao,mettre au frais

couper le beurre en dés et casser le chocolat et mettre les 2 ingrédients dans un saladier et faire fondre au micro-ondes 50 seconde,ajouter le sucre en remuant et 1 à 1 les oeufs et la farine,mélanger le tout

préchauffer le four

sortir les moules remplir de moitié et disposer des morceaux de mars et recouvrir du reste du mélange chocolaté

et enfourner 10 minutes

déguster chaud ou tiède

vous voyez qu'à l'intérieur du moelleux c'est très coulant photo du bas

 

MOULE-CHEMIS2.jpg

moule-et-saladier.jpg

MOULE-MARS.jpg

moelleux-coeur-de-mars.jpg

merci de votre visites bisous

ps= les personnes qui ne sont pas inscrites à ma newsletter je peut vous donner ma recette par mail

hésiter pas à me le demander en bas de mon blog par contact

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Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 20:33

bonsoir, pour hier midi j'ai fait ce petit dessert tout simple à réaliser,comme j'achète de temps en temps des petites compotes pommes,crème de marrons andros sa ma donner l'idée,et j'ai concasser des noix et j'ai fait un caramel pour y ajouter tout le monde à trouver sa extra et oui chez-nous on est pas difficile 

POMMES.jpg

POMMES20.jpg

pour 3 personnes

 

10 pommes

150 g de crème de marrons

feuilles de menthe

100 g de noix

50 g de sucre en poudre

jus de citron

1 verre d'eau

1/2 petit verre d'eau

1 feuille de papier sulfurisé


préchauffer le four

éplucher les pommes,les creuser en enlevant les pépins,citronner et disposer dans un plat allant au four et hop au frais

concasser les noix

dans une petite casserole à font épais mettre le sucre et le verre d'eau et en faire un caramel et y ajouter les noix en mélangeant avec une cuillère en bois

et disposer sur 1 feuille sulfurisé

sortir les pommes du frigo,remplir de crème de marrons ,mettre un peut d'eau dans le plat et enfourner

quand les pommes sont cuites,les sortir et déposer les noix caramélisées dessus et feuilles de menthe

et déguster de suite chaud ou bien tiède


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merci de votre visite bise

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Dimanche 20 mai 2012 7 20 /05 /Mai /2012 21:34

bonsoir,quand je me balade j'emmene toujours mon numérique,samedi je suis aller faire mes courses et j'ai pas pu m'empêché de faire quelques photos de fleurs et puis je me suis dis je vais mettre toutes ses photos sur mon blog cela donneras de la couleurs et puis de laisser la cuisine de côté sa fait pas de mal,bien sur j'ai cuisiner mais dans la semaine je joindrais une recette toute simple à faire

BALADE1.jpg

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merci de votre visite bise


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